混合选择法（Selection Massale或Massal Selection）是一种古老的葡萄繁殖方法，对于生产高质量的葡萄酒有着非常重要的意义，因此如今又开始流行起来。

　　混合选择法到底是什么？

　　“混合选择法”是一个关于葡萄种植的法语专有名词，意思是选取相同葡萄园或附近葡萄园内的优质老藤的插枝来种植新的葡萄园。它是以前用来繁殖葡萄的方法，但后来被克隆选择法（Clone Selection）所替代。然而，目前有一些先进的葡萄园正在转变他们的种植方法，重新选用混合选择法，以增加葡萄酒的独特性。

　　为什么混合选择法如此重要？

　　要了解混合选择法的重要性，我们先来看一下目前流行的葡萄种植方法：克隆选择法。20世纪60-70年代，克隆选择法十分流行，当时正值葡萄树疾病猖獗时期（事实上，现在也是）。加州大学戴维斯分校（UC Davis）的科学家们通过热处理的方法来“清洁”进口葡萄藤插枝，之后这些被处理过的葡萄藤会被标记为克隆葡萄藤，精心繁殖，之后卖到美国的各个地方，酿出了我们今天所熟知的葡萄酒，如：黑皮诺克隆777号（Pinot Noir Clone 777）、赤霞珠克隆6号（Cabernet Sauvignon Clone 6）等。至今，加州大学戴维斯分校仍然运行着世界的克隆选择法项目之一。

　　克隆选择法对于葡萄的生产来说固然重要，但有时会让人不免觉得其所生产出来的葡萄品种和风味过于单一，没有特色，混合选择法则不同，一起来看看以下的例子吧！

　　没有混合选择法，就没有赤霞珠的诞生

　　与人类只拥有一组固定的基因不同，植物很容易发生基因突变。在自然生长过程中，它们很容易和另外一个品种杂交，进而产生基因突变，从而能在自然界更好地存活下来。在17世纪的波尔多（Bordeaux）或阿基坦（Aquitaine）地区，品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）的杂交便产生了赤霞珠。葡萄种植农肯定注意到了这个偶然产生的葡萄品种拥有着非常出色的味道，所以后来通过混合选择法使其繁殖起来。如今，赤霞珠已成为了世界上种植广泛的葡萄品种。

　　混合选择法是如何进行的？

　　混合选择法的运用并不简单，但其长远的利益是可见的，用其繁殖的葡萄可以很好地展现葡萄园独特的风土。来看看个别葡萄园怎样运用混合选择法：

　　波尔多靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）的庄主让-米歇尔·卡兹（Jean-Michel Cazes）表示，他从2005年开始观察其庄园里树龄达50年的葡萄树，他的团队在原有的葡萄园内选取了一些优质的老藤插枝，包括不同基因的味而多（Petit Verdot）、赤霞珠和梅洛（Merlot），之后把它们种植在新的葡萄园内。2011年份的葡萄酒标志着靓茨伯酒庄的种植方法从克隆选择法转变为混合选择法。

　　虽然目前葡萄园不像用克隆选择法来种植时那么统一，产量也稍微下降了，但卡兹相信这些新种植的葡萄园可以更真实地反映出酒庄所在地的风土，而且基因的多样性也有利于减少灾难性疾病的发生。

　　结语

　　虽然克隆选择法有其优点，但我们也开始发现单一种植的弊端，也许下一步我们该做的是认识到一些古老方法如混合选择法的可行性，并思考如何将其保留下来。